蒜苗炒白萝卜丝

作者： 羊子

在超市发现白萝卜超便宜，才5毛钱一个，于是买了一个回来。 红白萝卜都可以炒着吃，清爽而朴素。 白萝卜可以下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

用料

• 白萝卜 250g
• 蒜苗 2根
• 姜 1小块
• 盐 2小勺

蒜苗炒白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮洗净，切成丝；蒜苗洗净切成段，根部的白色部分斜切成片；姜剁碎。

步骤 2

锅内热油，小火爆香姜末，下白萝卜丝大火翻炒几下，加刚没过白萝卜的水，盖上锅盖中火焖软，至白萝卜丝呈半透明。

步骤 3

然后下入蒜苗翻炒一会儿，加盐炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-04-23 15:06:56