甜杏冻慕斯

作者： 桃子上的细绒毛

现在是甜杏的季节,做成果酱之后,利用果酱做慕斯,酸酸甜甜的很好吃!

用料

• 纯牛奶 150ml
• 甜杏果酱 150g
• 吉利丁片 3片
• 泡吉利丁片的水 300ml
• 打发的鲜奶油 150g

甜杏冻慕斯的做法步骤

步骤 1

果酱加到牛奶里隔热水搅拌均匀.

步骤 2

加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,离水.

步骤 3

分次加入打发的鲜奶油,搅拌均匀.

步骤 4

一层蛋糕坯,一次慕斯馅,倒均匀.

步骤 5

冰箱冷冻2-3小时,脱模即可.

甜杏冻慕斯的小贴士

鲜奶油打到8分发,果酱口味可以换成别的.蛋糕胚我用的戚风蛋糕坯.

菜谱创建时间：2013-06-26 09:31:16