鲫鱼炖蛋

作者： 薄荷与猫

其实……我很喜欢把这道菜当点心吃，因为做起来很方便，味道又鲜，吃着就不肯放手，也不想再吃别的。不过呢，想要蛋羹漂亮，是不能这样偷懒的，但自己吃就不讲究了。

用料

• 鲫鱼 1条
• 鸡蛋 3只
• 葱 1-2根

鲫鱼炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

鲫鱼处理干净，两面鱼身各划两刀。 热油煎鱼至两面呈金黄色。

步骤 3

鸡蛋打匀，加入鲜酱油调味。

步骤 4

根据自己喜好，往打匀的蛋液内加水，喜欢厚点儿的蛋羹就少加一些水。 将鲫鱼放入蛋液。 微波炉高火，7-8分钟即可。

菜谱创建时间：2013-04-22 21:17:05