枣泥松糕

作者： 鱼-39

方子基本来自美食天下“爱做菜的七七”~

用料

• 枣泥 150克左右
• 糯米粉 100克
• 粘米粉 100克
• 白糖 25克
• 牛奶 半盒左右
• 枣子 几颗

枣泥松糕的做法步骤

步骤 1

牛奶少量多次加入糯米粉粘米粉和白糖中，至用手可攥成团并很容易弄散即可

步骤 2

步骤 3

在模具内筛入第一层米粉，保持松散状态，不要压实，用刀刮平，筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型

步骤 4

步骤 5

蒸好后涂上枣泥

步骤 6

步骤 7

再筛入一层米粉（可以把较细的最后放在面上，美观一些）

步骤 8

步骤 9

摆上切好的枣片

步骤 10

步骤 11

模具口附一层保鲜膜，防止水蒸气滴到松糕上，在保鲜膜上扎几个小孔透气

步骤 12

步骤 13

放入开水锅中蒸至25分钟即可

菜谱创建时间：2013-04-20 22:13:14