青椒木耳炒蛋

作者： ^丫头^

很家常的一道菜，但营养很全面哦~ 据说，青椒的维C含量很高，比西红柿还要高9倍呢，多多吃吧~

用料

• 青椒 2根
• 东北黑木耳 一小把
• 鸡蛋 2个
• 食用油
• 盐

青椒木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。

步骤 2

炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。

步骤 3

放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。

菜谱创建时间：2013-04-19 20:59:34