沙茶莲藕烧牛肉

作者： 胖达令

用料

• 牛腩 一斤
• 莲藕 一节
• 洋葱 一个
• 油 少许

沙茶莲藕烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩一斤，切大块，飞水过凉后控干水，备用。莲藕一节，去皮，洗净，切成厚片。洋葱一个，去皮，洗净，切丝。锅内倒入少许油，稍热

步骤 2

放入洋葱丝和牛腩翻炒至洋葱丝变透明

步骤 3

依次放入沙茶酱2汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒少许，老抽少许

步骤 4

翻炒均匀后，放入莲藕片，翻炒断生

步骤 5

加入足量热水，没过莲藕和牛肉，大火烧开，转小火，炖煮1小时

菜谱创建时间：2011-10-25 20:01:42