把圆白菜和饼切丝,香芹切断,香肠和蒜切片
锅里倒入橄榄油加热(其他食用油也可以),同时放入一个干辣椒小火炸出香味捞出不要。
放入饼丝翻炒受热,边缘微微起皱缩紧后放入圆白菜一起炒,等圆白菜变半透明放入香芹,香肠,(也可以提前把香肠煎一下,会更香)
倒入半汤匙的蒸鱼豉油炒匀,最后根据口味放盐,胡椒粉调味,起锅前放蒜片,再淋上少许花椒油搅拌均匀。
喜欢醋的同学,出锅前可以喷点香醋提味,装盘,开动吧!