红烧带鱼

作者： 跳跳鱼的幸福

这带鱼产自东海，逝于冬至，条重二斤，表皮白里透黄，是带鱼中的精品。

用料

• 带鱼 半条（太大了呵）
• 油 适量
• 姜、蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽、老抽酱油 适量
• 糖 适量
• 大蒜 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

油烧热后，放姜、蒜爆香后放入洗净切块的带鱼边翻抄边沿锅边倒入料酒。

步骤 2

依次放入糖、生抽、老抽，适量水（鱼太大、厚怕不易熟）

步骤 3

收汁后放大蒜翻抄起锅装盆。

菜谱创建时间：2013-04-05 09:43:59