紫薯饼干

作者： bada小美

紫薯饼干不怎么甜，糖我加的很少，这样吃也可以，不过我更喜欢用它抹上果酱吃，味道超棒！饼干也很酥，口感决不次于原来做过的那些。

用料

• 无盐黄油 75克
• 低粉 115克
• 燕麦片 75克
• 紫薯泥 40克
• 全蛋液 15克
• 白砂糖 20克

紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入白砂糖搅打均匀

步骤 2

分次加入全蛋液搅拌均匀（每次都要拌匀再继续加）

步骤 3

筛入低粉稍拌合

步骤 4

加入燕麦片和紫薯泥

步骤 5

用手抓捏成均匀的面团

步骤 6

将面团分成15克/个的小份，放入铺好油纸的烤盘中稍压薄，用叉子压出纹路，烤箱预热180度烤25分钟

菜谱创建时间：2011-10-23 22:48:57