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藜蒿炒腊肉

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作者: 小圆满yuanman
藜蒿炒腊肉真是盘味美可口的菜肴。只有冬天时节才能吃到。今天算是补写的哈!

用料

藜蒿炒腊肉的做法步骤

步骤 1

先将腊肉泡水洗净后,切成薄片。

步骤 2

藜蒿虽然好吃,但是处理起来也很麻烦的。去掉老叶子,只留根茎部和嫩叶使用。所以藜蒿的丢头还是比较大的哦。

步骤 3

洗净藜蒿沥干水分备用。

步骤 4

锅内倒入热油,先将腊肉放入油锅中炒制,再放入干辣椒+生姜+大蒜炒,最后加入藜蒿炒制2分钟后,加入生抽+醋+鸡精。

步骤 5

出锅即可食用。

菜谱创建时间:2013-04-02 17:04:15
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