放油在平底锅烧热，然后放蒜蓉和干辣椒爆香
煮一锅水,沸腾后放进饺子煮,等到饺子漂浮就捞起来,为了下一步骤不被油溅,就要晾干下.
放进小饺子，煎的有点金黄，脆脆的，再放入酱油，因小饺子本身陷里已经有味道了，所以酱油就看着点放。然后就关火上锅。