莲藕山药汤

作者： Minnie米妮

素食靓汤哦 ≖‿≖

用料

• 莲藕 整根藕中间那几节，粉粉软软的那种
• 山药 也要能煮软的那种
• 干香菇 炖汤还是干香菇好，比鲜香菇更香
• 玉米 我也不知道为嘛要放玉米，来北方学的=_=

莲藕山药汤的做法步骤

步骤 1

藕切厚片，山药滚刀切块儿，一根玉米切成三四段。干香菇泡发。

步骤 2

把藕、玉米、香菇全扔进锅里！炖汤水要一次到位，不能中途加水(←_←)

步骤 3

开火~咕噜咕噜~咕噜咕噜~水开了转中小火。煮10来分钟后放入山药，转大火。

步骤 4

再次咕噜~咕噜~~水开了就转小火。

步骤 5

放盐，可以加一点油，我个人不太喜欢油=_=

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步骤 6

步骤 6

继续炖煮大概30—40分钟就可以啦。要看看山药和莲藕软了没。

莲藕山药汤的小贴士

问：谁能告诉我炖汤时里面放玉米是为什么？来北方后看到有人这样炖汤，这次自己也试了试，尝了尝没觉得玉米这样做很好吃啊 Ծ‸Ծ

菜谱创建时间：2013-03-29 20:07:58