芥菜鲜肉馄饨

作者： 私甜艺术蛋糕

3、4月份正是一年当中芥菜最好的时节，芥菜独特的味道让我甚是喜爱，于是今天又做了芥菜馄饨。 芥菜另一种吃法 芥菜疙瘩做法：http://www.xiachufang.com/recipe/1085788/

用料

• 猪肉馅 300g
• 芥菜 300g
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 酱油 1小勺
• 耗油 1小勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 香菜 1根
• 紫菜 少许
• 馄饨皮

芥菜鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加酱油、耗油、盐朝一个方向搅上劲。芥菜焯水后切碎捏干水份。

步骤 2

搅拌好的肉馅加葱末、姜末、芥菜碎继续朝一个方向搅拌

步骤 3

然后就开始包馄饨了。

步骤 4

然后

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

水烧开后煮熟馄饨，盛入装有胡椒粉、盐、香菜碎、紫菜的碗中加少许汤，滴几滴香油。

芥菜鲜肉馄饨的小贴士

1、芥菜要焯水后切碎捏干水份。 2、肉馅只能朝一个方向搅拌。 3、我没有滴香油而是放了几滴自己熬的虾油，太美味了 虾油做法可以戳：http://www.xiachufang.com/recipe/1086337/

菜谱创建时间：2013-03-26 21:22:26