红烧鱼头

作者： eva珊珊

用料

• 大头鱼头 一个
• 姜
• 大蒜
• 红辣椒
• 青辣椒
• 香菜
• 料酒
• 盐
• 生抽

红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

将鱼头洗净，用少许料酒和盐腌制半小时

步骤 2

锅里放油烧热，中火放入鱼头，将鱼头煎到微黄色，放入姜片和料酒翻炒，然后捞起来备用

步骤 3

锅里放少许油，放入大蒜头和青红辣椒翻炒。炒出香味后把鱼头放进去一起炒

步骤 4

然后加入盐和大蒜叶，翻炒一会加入少许水炖一会

步骤 5

最后加少许生抽和香菜就可以起锅喽

菜谱创建时间：2013-03-24 21:24:14