泰式柚子沙拉

作者： aivin

某次在澳门美食节吃到的一道惊艳的沙拉，回家凭记忆的味道做出来，非常好吃的，好久不做了，做法可能有点忘记

用料

• 泰椒
• 鲜虾
• 剥好的鲜柚子肉
• 鲜lime或lime juic
• 香菜
• 洋葱
• 蒜头
• 鲜柠檬叶
• 香茅

泰式柚子沙拉的做法步骤

步骤 1

泰椒蒜头切碎，香菜，洋葱磨蓉（保留汁液，图方便也可以切碎）备用

步骤 2

香茅柠檬叶切碎备用

步骤 3

鲜虾去沙线剥壳，锅里适量水，放入少量姜片和料酒煮熟，注意千万不能煮老了

步骤 4

柚子肉掰成适量大小，煮熟的虾切成适量大小，不要太碎，虾如果个头不大就不要切了

步骤 5

将所有材料拌在一起，加入

步骤 6

放入lime juice

步骤 7

按照自己口味加盐和一点鱼露，拌均匀即可

泰式柚子沙拉的小贴士

1注意是lime不是lemon，但是实在不行也能用柠檬 2鱼露没有可以用生抽代替 3所有东西没有写用量，按自己口味调

菜谱创建时间：2013-03-24 15:01:27