锡纸烤鱼片

作者： 田口口

用料

• 蒸鱼豆豉 适量
• 草鱼 适量
• 葱，姜，白糖，料酒，胡椒粉 适量

锡纸烤鱼片的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净切薄片，料酒腌制1个钟头

步骤 2

在烤盘上铺锡纸，鱼片码在烤盘上，姜切片，夹在鱼片与鱼片中间，底层也铺些姜片。

步骤 3

葱切丝，码在烤盘底层，夹在鱼片中间一些

步骤 4

鱼片刷一层薄薄的油，180度烤箱烤5分钟

步骤 5

蒸鱼豆豉 加白糖，料酒，胡椒粉调匀 倒在鱼片上，用锡纸裹住鱼片包好，让料汁刚好浸住鱼片。180度烤10分钟

步骤 6

10分钟后，待锡纸晾凉，打开就可以吃啦

菜谱创建时间：2013-03-23 19:36:20