杂蔬咸蛋八宝饭

作者： 滋猫团

厨房里有一堆杂七杂八的蔬菜，红苋菜，菠菜，蘑菇之类的，腌好了咸鸭蛋黄，就焖了八宝饭，炒成这一盘杂蔬咸蛋八宝饭。

用料

• 咸鸭蛋黄 5个
• 五谷杂粮
• 蘑菇 3个
• 红苋菜
• 菠菜
• 洋葱 1个
• 色拉油
• 黑胡椒粉
• 盐
• 牛羊绞肉饼

杂蔬咸蛋八宝饭的做法步骤

步骤 1

淘洗五谷杂粮，用电饭煲煮成饭，煮好了多焖一会儿，让豆类变软一点

步骤 2

洗、切好各种蔬菜，把夹汉堡的牛羊绞肉饼切成小丁，同时准备五个生的咸鸭蛋黄（图中只有两个）

步骤 3

油锅烧热，下色拉油，待油热依次下洋葱、蘑菇，绞肉饼丁

步骤 4

微波炉高火半分钟，把生的咸鸭蛋黄煮成半熟。然后下到锅中，炒碎，搅匀

步骤 5

加入八宝饭炒匀，最后放入各种绿叶菜翻炒。加入黑胡椒粉、盐调味。出锅装盘即可

菜谱创建时间：2013-03-22 10:09:53