锅里倒入适量油,下姜和蒜泥煸香,放入牛腩同炒,加生抽一勺提味,醋少许,加酱油着色。放入盐调味。
锅里加入热水,水滚了把牛腩倒入高压锅里压20分钟,时间到了,再把土豆倒进去压5到7分钟,出锅的时候撒上大葱
装盘