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黄豆黑豆煲猪手

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作者: 沈知味

用料

黄豆黑豆煲猪手的做法步骤

步骤 1

黄豆黑豆洗净,用清水泡至少4个小时;猪手洗净,去毛,剁成块

步骤 2

烧开一锅水,将猪手汆烫2分钟后捞出,用清水冲洗干净

步骤 3

锅里放1400ml清水,将猪手、黄豆、黑豆、八角、姜片、料酒放入,大火煮开后转小火煮50分钟

步骤 4

加入生抽、老抽、糖、盐,继续小火煮30分钟

步骤 5

出锅前5分钟,将青椒撕成块放入同煮,即可。

菜谱创建时间:2013-03-20 15:40:52
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