Rosemary Mashed Potato 迷迭香土豆泥

作者： 航货

土豆泥原来是这么轻松就可以搞定的！ 作下午茶小食配咖啡，那是极好的～ 难度系数：一星半

用料

• 土豆 1枚
• 牛奶 30ml
• 淡奶油 微量
• 迷迭香 酌量
• 培根 1小片
• 盐，黑/白胡椒粉 酌量

Rosemary Mashed Potato 迷迭香土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片

步骤 2

加牛奶30ml，淡奶油5滴，迷迭香5－7g

步骤 3

微波炉叮3次，每次2分钟（中间陆续加培根、盐、黑白胡椒，用捣棒反复捣压）

Rosemary Mashed Potato 迷迭香土豆泥的小贴士

learning: 口感的把握：迷迭香的味道真的很出彩，推荐。没有过多依赖淡奶油，因为不希望最后出来的只是浓郁的奶香味，太腻。 “泥”的把握：用捣棒捣压还是会有小块滴，看来下次要请出搅拌机了。

菜谱创建时间：2013-03-18 23:44:45