醋溜白菜

作者： 雨鸾

用料

• 大白菜 半颗
• 醋
• 食盐
• 味精
• 香油
• 花椒 少许
• 大蒜 一头

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

半颗白菜洗净，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒

步骤 2

锅里放油烧热，油热后放入花椒炸出香味，然后捞出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）

步骤 3

放入蒜粒煸炒至微黄，然后放入白菜翻炒

步骤 4

炒至白菜稍微一蔫的时候，沿锅边淋入适量醋

步骤 5

炒好以后放盐调味，然后加少许味精和香油出锅即可

菜谱创建时间：2011-10-15 19:40:17