单身意面

作者： 吕苏荃

一人份的意面也要精心的烹饪好。

用料

• 紫皮洋葱 一头
• GALLO意面 125g
• ANNALISA碎番茄 400g
• 猪肉馅 100g
• 西兰花 一小颗
• 当季小土豆 两个
• 红辣椒 一个
• 蒜 半头
• 料酒
• 黑胡椒
• 盐

单身意面的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

水开，加一小勺盐，煮意面。不喜欢有硬芯的口感，所以煮了10分钟。加入橄榄油，拌一拌，好光亮呀！放在一边~

步骤 3

切洋葱，切到流小眼泪。

步骤 4

切辣椒和蒜末。

步骤 5

木有黄油，加一点葵花油，猪肉末下锅，变色后乘出。

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步骤 6

步骤 6

用刚才煸炒猪肉的底油，一股脑把洋葱末，辣椒末和蒜末翻炒，炒到出香。

步骤 7

懒人方法，不用番茄和番茄酱现熬，直接倒入ANNALISA碎番茄~

步骤 8

把之前炒好的猪肉放到锅里

步骤 9

把之前煮好的意面放到锅里

步骤 10

煮一小颗西兰花，用微波微一个土豆泥，出锅！

单身意面的小贴士

如果用碎番茄做意面，在锅里时间不要太长，否则口感会比较干。

菜谱创建时间：2013-03-15 11:28:07