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玫瑰苹果派

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作者: 朝颜_Cloud
把苹果派中的苹果片换了一种排列方式,给视觉带来不一样的惊喜,好像捧着一束金色的玫瑰花!

用料

玫瑰苹果派的做法步骤

步骤 1

冷冻派皮取出化冻,在底部和四周扎小孔防止烤时鼓起

步骤 2

鸡蛋打散,和鲜奶油,牛奶,炼乳,玉米淀粉混合均匀,过滤成派馅,倒进派皮里

步骤 3

苹果洗净(不用去皮),切成约2mm厚的半月形薄片

步骤 4

烧一锅开水,把苹果片烫软,然后一片片卷起成玫瑰花形,然后一朵朵排列在派皮里

步骤 5

180度烤40分钟,至派馅凝固

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步骤 6
步骤 6

筛上一层肉桂粉

玫瑰苹果派的小贴士

苹果片切的时候需要耐心,不要太厚,也不要太薄,事先准备一碗清水把切好的片放进去防止氧化。

菜谱创建时间:2013-03-14 03:39:05
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