茄子夹超香肉

作者： 湛湛站

同学上次做给我吃的！！！实在太好吃了，她妈妈做的肉这样调味超赞。

用料

• 茄子 2大根
• 蒜头+葱 适量
• 瘦肉 一大块
• 鸡蛋 一个
• 盐+五香粉+油+酱油 适量
• 淀粉水 适量

茄子夹超香肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎，蒜头葱花也剁碎然后加入肉馅里面，接着加入盐+五香粉+油+酱油搅拌均匀后再加入一个鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

茄子大大块的斜厚切，中间再划开但不断，然后把肉夹在中间

步骤 3

下锅油煎至熟透，然后少许的生粉+水混合 倒入 收汁了就可以起锅

菜谱创建时间：2013-03-13 19:08:34