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芥菜头炒腊肉
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作者:
南方女子
芥菜头(菜蔸)炒腊肉是一道区域性很强的一道菜,吃起来清甜。而且还熔入腊肉的香味。用的腊肉。在江西赣南立冬后几乎家家户户都会作为年货来筹办。
用料
芥菜头
腊肉
香葱
油
盐
味精
芥菜头炒腊肉的做法步骤
步骤 1
芥菜头去皮洗净切片。
步骤 2
腊肉用50度的水洗净切片,香葱洗净切葱花。
步骤 3
热锅凉油,放入腊肉煸炒出香味和油后放芥菜头炒2分钟放开心煮6分钟。放盐,味精,放葱出锅即可。
菜谱创建时间:2013-03-12 09:54:52
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