肉沫涨蛋

作者： 陆小璐

大学的时候最爱的一道菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 瘦猪肉 少许
• 盐
• 料酒
• 油

肉沫涨蛋的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加适量盐、料酒，腌制5分钟

步骤 2

鸡蛋打碎，加盐少许

步骤 3

捞出肉丝，加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

热锅，加油，油热后倒入鸡蛋肉沫，待成型后翻倒

步骤 5

蛋、肉熟后出锅，开吃~

菜谱创建时间：2013-03-11 19:19:38