玉米鲜蔬排骨汤

作者： 哇~好吃哒~

冬季滋补营养汤～ 按我的方法清甜不油腻，汤都直接喝掉，特别鲜美 汤带有蔬菜的清甜。

用料

• 排骨或腔骨 我只用了三四块
• 玉米 一根
• 胡萝卜 半根
• 豆角（一种能炖好久的芸豆） 一大把

玉米鲜蔬排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨先焯水，可放一点姜和花椒。 冲净后放入高压锅，加入调料（花椒大料香叶葱姜蒜，加一点生抽酱油和盐），焖熟。

步骤 2

砂锅里放入斩成段的鲜玉米，胡萝卜切滚刀块，豆角洗好摘掉丝掰成块，放入三四块腔骨，加水没顶。放入一段葱和一片姜（千万别放多）。

步骤 3

大火烧开，小火炖半小时以上。出锅就可以喝了～

玉米鲜蔬排骨汤的小贴士

用高压锅压一下是为了排骨熟的透，这样炖的烂软好消化，如果有条件有时间也可以不用高压锅，直接砂锅煨三四个小时。

菜谱创建时间：2013-03-10 11:02:43