木须柿子

作者： 归宿-2

此菜品非常简单,通俗易做,营养丰富,有美容润肤之功效!

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 西红柿 1-2个
• 姜切末 少许
• 香葱切段 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

木须柿子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗内,用搅蛋器打散,放入姜末(放姜末可放可不放,本人放的目的是为了提鲜)待用,西红柿切块!

步骤 2

热锅倒油,至7热倒入鸡蛋液,一面煎略黄随即搅散,(切记别太搅碎,影响品相)

步骤 3

放入西红柿块拌朝炒至收汁,加入香葱,起锅.

木须柿子的小贴士

这道菜对蛋的火候略有要求,放入西红柿只前蛋不能煎太老,也不能太嫩,否则影响口感.此菜不需要放鸡粉,否则菜的味道偏重.

菜谱创建时间：2013-03-06 04:29:54