油泼面正宗老陕味儿

作者： 私甜艺术蛋糕

大家都知道陕西人钟爱面食，油泼面就是其中特别传统的一种由于他做法特别简单又味道鲜美所以成为了陕西人餐桌上必不可少的美食！

用料

• 扯面 150g
• 菠菜 30g
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒面 2小勺
• 酱油 1小勺
• 醋 少许
• 油 1大勺
• 花椒 20粒
• 盐 少许

油泼面正宗老陕味儿的做法步骤

步骤 1

锅中煮水至沸腾后下如扯好的面条，同时在另外一个锅中放入花椒和油小火加热，当面条快熟了的同时下入菠菜（自己爱吃的绿菜都可以）

步骤 2

捞出面条沥干水在，在面条中放入酱油，盐，葱末，蒜末，辣椒面。

步骤 3

油热后关火默数10秒后把油浇在辣子和葱蒜上，最后加入醋拌均。

菜谱创建时间：2013-03-05 18:51:20