发菜鱼丸汤

作者： 耕心

妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……

用料

• 葡萄籽油
• 发菜
• 达濠鱼丸
• 生菜
• 蒜头油
• 浸泡的香菇水
• 鸡粉

发菜鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。

步骤 2

生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

步骤 3

用清水泡发发菜。

步骤 4

将适量的香菇水倒入汤锅中。

步骤 5

盖锅盖，大火煮滚。

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步骤 6

步骤 6

放入鱼丸。

步骤 7

放入发菜。

步骤 8

盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。

步骤 9

揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

步骤 10

放入适量的鸡精。

步骤 11

放入生菜。

步骤 12

煮滚，即可关火。

发菜鱼丸汤的小贴士

生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。

菜谱创建时间：2013-03-04 00:20:59