橙香煎带子

作者： 下厨房用户_rmwn

用料

• 鲜贝（带子） 3只
• 橙子 1个
• 橄榄油 2-3勺
• 柠檬 半个
• 黄油 20g
• 鲜百里香 1棵
• 盐
• 胡椒

橙香煎带子的做法步骤

步骤 1

鲜贝撒上盐，胡椒，柠檬汁调味腌制

步骤 2

橙子去皮切片

步骤 3

热锅加入橄榄油，高温烧热后放入鲜贝，每面各煎3-4分钟，煎至表面呈金黄色

步骤 4

等第一次鲜贝反面的时候把橙子片放入锅内煎至两面变深棕色

步骤 5

关火，用锅的余温化开黄油跟锅内剩下的汤汁加柠檬汁，盐，胡椒调味

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步骤 6

步骤 6

将橙子放在盘底再把煎好的鲜贝放在橙子上，再把酱汁淋上，撒上百里香

菜谱创建时间：2013-03-02 21:20:48