萝卜削皮后切成细丝,放入碗中。
加入面粉、精盐、鸡精和适量清水,搅成糊状,做成小圆饼状。
锅置火上,倒油烧至七成热,下入饼胚煎成黄色,翻身再煎另一面。
待饼已熟透,溢出香味时即可出锅撒上花椒盐开动吧~~