金针菇放在烧开的水中涮熟
倒掉锅中的水后,留少许开水,分别倒入各种酱料调制属于你自己的秘制酱料。
牛肉在常温下解冻,倒鲜酱油和少许盐腌制20分钟左右。
起油锅将牛肉炒制变色后,和事先涮熟的金针菇倒入调好的酱料锅。均匀上色后,就可以出锅啦!