白菜香肠炒年糕

作者： WiwiQ

春节回家带了很多年糕和香肠回来，就打算这么解决掉了

用料

• 大白菜 4-5片叶子
• 年糕
• 香肠 半根

白菜香肠炒年糕的做法步骤

步骤 1

香肠切丁。自己家晒的香肠，安全放心。一个人的量差不多半根就够了，看个人喜好酌情增减

步骤 2

大白菜4-5片，洗净切条，菜叶和菜梗分开。年糕切成2-3毫米厚的薄片。

步骤 3

锅里放一点点油小火加热，倒入香肠丁炒一会

步骤 4

等到香肠中的肥肉都从白色变成透明之后，放入白菜梗翻炒

步骤 5

白菜梗快熟的时候，放白菜叶翻炒。加点料酒和盐

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步骤 6

步骤 6

差不多炒熟时把菜拨到边上，中间加一点点油

步骤 7

倒入之前切好片的年糕翻炒

步骤 8

需要不停的翻炒，不然容易糊锅。我的不粘锅还是比较给力的，一般都不会糊

步骤 9

年糕软熟了就可以了，撒点盐炒均匀就可以出锅了~~~香喷喷

菜谱创建时间：2013-03-02 18:10:14