肥牛味噌汤

作者： 圆润海伦

没有找到拿味噌和牛肉直接烧汤的帖子，那就自己来一个吧！

用料

• 小肥羊牛肉片 半盒(约120克）
• 金针菇 一把
• 香菇 两三朵
• 内酯豆腐 半盒
• 欣和牌味噌料（塑料罐装） 三勺
• 葱
• 姜
• 盐

肥牛味噌汤的做法步骤

步骤 1

水中加入生姜2片，盐少许，水开后加入牛肉。煮到基本全部变色后捞出。（别煮太多，会太老）

步骤 2

撇去浮沫，牛肉汤中每隔半分钟依次加入香菇，豆腐和金针菇。煮开后开锅让它沸腾一分钟。

步骤 3

加入味噌料三勺，轻微搅拌。

步骤 4

味噌料完全溶解后，加入煮熟的牛肉片，再一起煮1分钟。

步骤 5

撒上葱花，出锅！

肥牛味噌汤的小贴士

-味噌料挺咸的，别的牌子我还没有试过。建议先少加一些，尝味后再继续加入。料易溶，无碍。 -我其实洗了蓬蒿菜，忘记加啦。大家可以在加点大白菜蓬蒿菜之类的蔬菜试试~

菜谱创建时间：2013-02-28 23:23:28