肥牛味噌汤

作者： 圆润海伦

没有找到拿味噌和牛肉直接烧汤的帖子，那就自己来一个吧！

用料

• 小肥羊牛肉片 半盒(约120克）
• 金针菇 一把
• 香菇 两三朵
• 内酯豆腐 半盒
• 欣和牌味噌料（塑料罐装） 三勺
• 葱
• 姜
• 盐

肥牛味噌汤的做法步骤

步骤 1

水中加入生姜2片，盐少许，水开后加入牛肉。煮到基本全部变色后捞出。（别煮太多，会太老）

步骤 2

撇去浮沫，牛肉汤中每隔半分钟依次加入香菇，豆腐和金针菇。煮开后开锅让它沸腾一分钟。

步骤 3

加入味噌料三勺，轻微搅拌。

步骤 4

味噌料完全溶解后，加入煮熟的牛肉片，再一起煮1分钟。

步骤 5

撒上葱花，出锅！

菜谱创建时间：2013-02-28 23:23:28