鲜香冬瓜

作者： 李沄锦

用料

• 冬瓜
• 猪肉
• 红色美人椒
• 姜丝
• 小葱末

鲜香冬瓜的做法步骤

步骤 1

第一步：冬瓜切块，并在表面上做十字改刀（为了更入味），肉切片用酱油，生抽，嫩肉粉腌制，美人椒切小圈，葱切末

步骤 2

第二步：热锅凉油，放入姜丝爆香，加入肉片炒匀，倒入冬瓜翻炒片刻，加入酱油，生抽上色

步骤 3

第三步：倒入美人椒炒匀

步骤 4

第四步：倒入少许清水，三分之二没过冬瓜即可

步骤 5

第五步：大火收汁即可，盛出，撒上葱末，味道鲜香微甜

菜谱创建时间：2013-02-26 12:54:22