素鲍鱼

作者： hrr

蘑菇做出鲍鱼的口感

用料

• 盐糖鸡精
• 白灵菇
• 高汤
• 鲍汁
• 西兰花
• 料酒水淀粉

素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

白灵菇修正成鲍鱼的形状

步骤 2

入五成热油锅中炸上色捞出

步骤 3

锅内高汤烧开，下入鲍鱼，调入盐糖鸡精料酒，小火焖半小时

步骤 4

将鲍鱼和焯水后的西兰花捞出摆盘

步骤 5

剩余的汤汁中加入鲍汁，收浓厚加入水淀粉勾芡，将芡汁淋在鲍鱼上

菜谱创建时间：2013-02-26 11:34:25