将香肠切成小粒,鲜虾碾成虾茸,香葱切末;
面粉中加入鸡蛋、虾茸、香肠、葱末调成糊;
土司去掉硬边 ,切成4格小方块;
将调好的糊放在面包片上;
平底锅中放入花生油 ,微热放入土司片;
煎至两面金黄即可。