《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕

作者： ophirabake

这是我第一个完整的奶油蛋糕 主要目的是为了参加烘焙比赛 重在参与哈哈 灵感来源当然是万能的百度 比赛主题是“中国风” 觉得扇子还算满中国风的 所以切成了扇子的形状凑合 百度搜地眼花缭乱 组织里也是高手云集 小女子真是自愧不如啊 第一次抹面真想哭 太难看了 好在翻糖装饰点缀 加了点分

用料

• 淡奶油 250ml
• 鸡蛋 5个
• 低筋粉 85g
• 色素 少许
• 翻糖 适量

《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚是常用的八寸戚风 做了两层 脱模的时候也不是很好 大意了

步骤 2

剩余的淡奶油 我也做了这个 冰到冷冻 喝咖啡的时候用

菜谱创建时间：2013-02-23 20:22:29