现将千页豆腐切片。
将切好的豆腐浸泡在水中
5分钟以后,将水沥干。豆腐挤掉多余水分
热锅,倒油。
待油烧热,将豆腐倒入锅中翻炒。
放入适量的盐 加老酒
倒入三分之一碗水
待水煮沸 即将烧干时 将黑胡椒均匀撒入 关火
出锅 即可
豆腐可以切得薄一点 以便入味