蝴蝶花卷

作者： 慧忍

这个比较简单，是用面粉发酵，与花卷的作法差不多，就是卷的方法不同而已。也可以夹点芯料。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 黑芝麻碎拌糖 少许
• 盐 少许
• 发泡粉 1克
• 水 适量

蝴蝶花卷的做法步骤

步骤 1

将酵母用温水溶解开，加入面粉中，开始和面。

步骤 2

和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。

步骤 3

等分成五分，搓成细长条，然后卷成蝴蝶状。

步骤 4

蒸锅烧开，放入花卷，蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2013-02-22 17:24:23