南瓜饼

作者： 海子1轶事

出自妈妈之手的南瓜饼 为新年之出添一份喜悦 饼上的鱼寓意年年有余

用料

• 大米粉
• 南瓜
• 糯米粉
• 豆沙
• 粽叶

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先将南瓜切块放在电饭煲蒸熟透

步骤 2

糯米粉和大米粉按一定的比例，6:4.混合

步骤 3

再将南瓜倒入粉中（看到面粉差不多软就可以了）

步骤 4

将面粉团均匀的分成一小个一小个

步骤 5

再放豆沙，搓成圆球，将其放入器具中（洒上点粉，敲出来就比较容易）

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步骤 6

步骤 6

放上电饭煲内蒸，大约8分钟（等水先热后再放上去蒸）

南瓜饼的小贴士

1，糯米和大米粉根据自己的口感，选择它们之间的比例（7:3 6:4 5:5） 2，并没有在粉里面放糖，豆沙馅已经是甜的了，如果不放馅就可以酌情放白砂糖

菜谱创建时间：2013-02-19 16:39:58