tata酱（塔塔酱）

作者： 谭斌食光漫步

塔塔酱，酸甜开胃，馥郁香浓。是日本料理中非常万能百搭的配酱。很有南蛮气息，却独具风味，让人一吃便爱上。 最经典的搭配：南蛮鸡。除此之外，面包、猪扒、鸭胸肉等等都可以用这个塔塔酱搭配，而且，超级美味！ 一下子可以多做点，放到冰箱密封冷藏，哇，太太太实用了！

用料

• 丘比特沙拉酱 适量
• 青柠汁 适量
• 胡萝卜碎 适量
• 酸黄瓜碎 适量
• 鸡蛋碎 一个
• 洋芫茜 适量
• 白葡萄酒 适量
• 盐 适量
• 日本黑椒汁 适量

tata酱（塔塔酱）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、酸黄瓜、洋葱、洋芫茜切碎；

步骤 2

事先煮熟一个鸡蛋，然后切碎，倒入；

步骤 3

放入丘比特沙拉酱、青柠汁（没有用白醋代替）、白葡萄酒、盐、黑椒汁一起拌匀；

步骤 4

一次多做一些，放到冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2013-02-19 14:15:12