日式酱鸡蛋黄

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/1999709

用料

• 鸡蛋 4个
• 味噌 4大勺
• 味淋 2大勺

日式酱鸡蛋黄的做法步骤

步骤 1

日本味噌酱

步骤 2

鸡蛋

步骤 3

把味噌和味淋拌匀备用

步骤 4

倒入保鲜盒（大小要可以码开四只鸡蛋），酱不要都倒进去，留1／3

步骤 5

酱上面铺一张浸湿的厨房纸

步骤 6

小心把蛋黄码在里面（分离蛋黄和蛋白的时候也要很小心！！）

步骤 7

码好以后小心地用厨房纸盖住

步骤 8

再把刚刚剩下的酱盖在上面，放在冷藏保存一晚时间

步骤 9

。。。第二天，小心的揭开厨房纸。。。。会变成这样。。。蛋黄会变得有一点儿弹性！！（TAT ） 有一只不小心破掉了。。。。

步骤 10

盛出来也要很小心 (>_<) 这个可以拌饭吃，加一些酱油就很美味了

菜谱创建时间：2013-02-18 02:12:27