找一个大玻璃碗,慢慢倒入前三种食材,用刮刀进行充分混合,慢慢来,别把糖喷得到处都是。。。
然后,把手洗干净,花上半小时,把这坨混合物搓成小球球。摆盘(盘上最好垫上baking paper,之后容易拿),放冰箱冷却。球的大小和你的嘴的大小差不多就行了。。。
重要一步来啦!容易出错哦!融化巧克力!我们用隔水熔化法:拿一个玻璃碗或者杯子,装上剩下的食材(巧克力啥的),再拿个奶锅,放上比体温高一些,但不觉得很烫的水(50度的样子,如果温度高了的话,巧克力会变硬。。。就没法继续了。。),放一半水就好,不然容易漫出来,然后把盛满巧克力的玻璃碗放进去,让它们慢慢融化在一起。用电炉的话,可以开最小min火,把锅子放上去,保持温度,边融化边搅拌,直至完全溶化后,取出玻璃碗放到一旁待用。
最后一步!取出冻好的花生糖球,用叉子或者竹签插着球蘸刚刚做好的巧克力酱,然后摆在垫好baking paper(一面铺有食用蜡的纸)上面,冷却,然后就可以吃啦!