取200g黄油软化。
将酸樱桃和巧克力切碎放在一边备用。
将软化的黄油切碎与糖和肉桂放入搅拌机从边缘向下拌匀直到松软，间或停顿。
搅拌过程中一次加一个鸡蛋然后加入面粉和发酵粉。
把搅拌机里的混合物取出拌入切碎的酸樱桃和巧克力拌匀，然后放入冰箱冷藏30分钟到一小时。
预热烤箱170摄氏度，放不透油的纸在两个烤盘上。
把面团揉成和高尔夫球大小的小球，放在烤盘纸上，每个中间间隔3厘米空隙。
轻轻地把小球按扁，然后放入烤箱，定时16分钟直到边缘变成棕色。
把饼干取出放凉10分钟再从烤盘转移到有网格的架子上彻底放凉防止饼干不够脆。