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素炒豌豆尖
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作者:
kora1992
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。过年期间吃了太多油腻的大鱼大肉,这一盘素炒豌豆尖只有三种原料:新鲜豌豆尖,盐,和少量菜籽油,一口下去,既清淡又有营养。
用料
豌豆尖
盐
菜籽油
素炒豌豆尖的做法步骤
步骤 1
豌豆尖洗净;
步骤 2
锅中倒入少量菜籽油,大火烧热,加入豌豆尖翻炒;
步骤 3
炒至豌豆尖快断生时,加入适量盐,再翻炒几下;
步骤 4
出锅盛盘;
素炒豌豆尖的小贴士
豌豆尖不宜翻炒时间过长,否则颜色不佳。
菜谱创建时间:2013-02-14 19:14:43
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