干锅菜花

作者： 素心生活

2013年年夜饭之二。辣味菜。用杏鲍菇代替了原始菜中的肉，更有营养，更有风味。

用料

• 辣椒碎
• 老干妈辣酱
• 菜花
• 杏鲍菇
• 酱油
• 盐
• 葱花

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切片，开水焯2分钟左右至断生。菜花切小块，洗净后也用开水焯一下。

步骤 2

油锅烧七成热后下葱花和辣椒碎爆锅，再加入一勺老干妈辣酱煸炒出红油香味

步骤 3

放入菜花和杏鲍菇、盐、酱油，不停翻炒，至锅内底油差不多收干即可盛盘

菜谱创建时间：2013-02-10 10:27:57