滑蛋炒牛肉

作者： L ill ian

用料

• 牛肉
• 鸡蛋
• 酱油
• 白酒
• 白糖、淀粉
• 姜

滑蛋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用

步骤 2

打散鸡蛋后，放入盐拌匀

步骤 3

将腌制好的牛肉放入蛋液中

步骤 4

将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固

步骤 5

撒入葱粒拌匀即可

菜谱创建时间：2013-02-08 19:16:22